Омлет с грибами

Омлет с картофелем и беконом

Тост “дю Шеф” с семгой

Тост “дю Шеф” со свининой

сметана, майонез, рокфор, маринованные огурцы

Рости с беконом и яичницей-глазуньей

Блинчики с творогом и джемом

Блинчики с мясным соусом “Болоньезе”

Салат овощной с моцареллой

баклажаны, перец, соус “Песто”, моцарелла

Салат “Капрезе”

моцарелла, помидоры, специи, крем “Бальзамик”

Салат с тунцом

летус, помидоры черри, перепелиные яйца, тунец, лук репчатый, дрессинг

Салат с говяжьим языком

язык, ветчина, грибы, летус, гранат, дрессинг

Греческий салат

помидоры, огурцы, сыр “Фета”, летус, лук-порей, оливковое масло

Солянка питерская

Наваристый ароматный суп с мясным ассорти /с копченостями/

Французский луковый суп

классический французский суп с сырной гренкой

Суп овощной

Вегетарианский суп-консоме с овощами Рататуй и грибами

Чечевичный суп

сытный домашний суп

Грибы портобелло с сырной начинкой

Карпаччо из говядины

маринованное говяжье филе, заправленное бальзамико и сыром пармезан

Кростини

сыр с оливка ми на ароматных поджаренных гренках, запеченных в духовке

Пряные сыры

маринованные сырные кубики на гренках с оливковым маслом и уксусом бальзамико

Курица в соусе Терияки

кусочки жаренного куриного филе, в соусе Терияки , подаются с гарниром из риса и овощей

Куриные филе-миньоны в панировке

нежная маринованная курица в соусе “Пять специй”; подается с рисом “Мозаика”

Куриные рулетики с соусом “Песто”

куриные рулетики в итальянском стиле на подушке из овощей

Пикантная курица на шпажке с соусом “Паприка”

кусочки куриного филе с беконом и перцем, жаренные на гриле; подаются с шафранным рисом

Кордон Блю

свиной шницель, начиненный ветчиной и сыром; подается с картофелем по-французски

Гурос с соусом “Цацики”

тонко нарезанная свинина, маринованная по-гречески с луком и специями; подается с картофелем по-французски и легким йогуртным соусом

Пикатта с рисом и соусом “Пять специй”

сочные куски свинины в яично-сырной панировке под шапкой из грибов; подаются с рисом “Мозаика” и пикантным соусом

Стейк-шатобриан с соусом “Кумберленд”

сочный стейк, приготовленный на огне, с картофелем “Казино” и овощами гриль

Шницель по-домашнему

шницель, приготовленный в сливочно-луковом соусе; подается с картофелем по-французски

Стейк “Техас” с соусом “Шампиньон”

сочный стейк с соусом из белых грибов; подается с картофелем по-французски

Стейк “Бордо” с соусом “Красное вино”

сочный стейк под шапкой из грибов; подается с картофелем “Гратен”

Медальоны из говяжьей вырезки с беарнским соусом

запеченное филе с грибами “конкассе”; подается с картофелем фри

Пеппер-стейк

сочный стейк под пикантным соусом с горошинами зеленого перца; подается с картофелем “Рости” и беконом

Миланезе с травами

сочное говяжье филе, под шапкой из зелени и жёлтого сыра; подается с картофелем “по-деревенски”

Мясо по-бургундски

нарезанная говядина, томленная в красном вине с грибами, на “подушке” из жареного картофеля

Семга с соусом из раковых шеек

семга без костей, тушенная в сливочном соусе из раковых шеек; подается с рисом “Мозаика” и овощами

Форель с соусом из раковых шеек

форель без костей в сливочном соусе из раковых шеек с рисом “Мозаика” и овощами

Форель постная

Форель в винном соусе

форель без костей, томленная в соусе с вермутом; подается с картофелем “Гратен”

Лазанья

классическая итальянская лазанья с соусом Болоньезе

Фетучини “Карбонара”

паста фетучини с кусочками бекона в сливочном соусе, приправленная пармезаном